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29.09.2017

 

Weihnachten steht vor der Tür.

..wir haben uns wieder tolle Menüs für Sie ausgedacht.

Traditionelle Gerichte genießen Sie bei uns genauso wie Extravagantes.

Schauen Sie selbst:

 

Vorspeisen

 Winterliche Salate mit Saté-Spießen und

asiatischer Erdnußsauce

€ 7,50

Carpaccio vom Rinderfilet mit Limettenvinaigrette,

Parmesankäse, Staudensellerie und Fladenbrot

€ 9,50

 

Suppen

Kartoffel-Räucheraal-Süppchen

€ 3,80

 Bärlauchcreme mit gegrillten Gambas

€ 4,20

Hauptgerichte

 

Gebratene Forellenfilets auf Wintergemüse,

Zitronen-Pfeffer-Butter und Petersilienkartoffeln

€ 11,00

Mit Lachs gefüllte Seezungenröllchen an Safranschaum

Brokkoli und Tomatenreis

€ 14,50

Karibischer Hähnchenspieß an Kokos-Chilisauce,

Curryreis und gebackene Banane

€ 10,50

Medaillon vom Schweinefilet auf

Zwiebel-Pfeffer-Sauce, Marktgemüse und Gratin

€ 13,00

Kalbsbrust auf Zwiebelbeet,

Estragonsenf-Sauce und Kartoffelschnee

€ 13,50

Rehrückenfilet und Leber an Waldpilzsauce,

Rosenkohl und Schupfnudeln

€ 16,80

Gänsebraten “Klassisch” in Apfel-Rosinensauce,

Rotkraut und Semmelknödeln

€ 17,50

Rinderfilet mit Kräuterbutter,

Rosmarinkartoffeln und Salatteller

€ 17,80

 Für unsere Kid´s

Bunte Nudeln in Sahnesauce mit

Schweinefiletstreifen und Gemüse

€ 6,00

Kleines Schnitzel mit Pommes und Salat

€ 6,00

 

Dessert

Topfenpalatschinken “Royale” mit Vanillesauce

€ 4,50

Grießflammerie mit Ingwer und Rumpflaumen

€ 4,50

 Unser Menüvorschlag

Kartoffelrösti mit Räucherlachs

an Kaviar-Creme-Fraiche

 

Taubenconsommé mit Gemüseperlen

 

Gebratene Frischlingskeule in Rotwein-Schalottensauce,

Rahmwirsing und Mandelbällchen

 

Pralineneis mit pochiertem Pfirsichfächer

€ 28,50

Wir wünschen Ihnen

Guten Appetit

 

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