Weihnachten steht vor der Tür.
..wir haben uns wieder tolle Menüs für Sie ausgedacht.
Traditionelle Gerichte genießen Sie bei uns genauso wie Extravagantes.
Schauen Sie selbst:
Vorspeisen
Winterliche Salate mit Saté-Spießen und
asiatischer Erdnußsauce
€ 7,50
Carpaccio vom Rinderfilet mit Limettenvinaigrette,
Parmesankäse, Staudensellerie und Fladenbrot
€ 9,50
Suppen
Kartoffel-Räucheraal-Süppchen
€ 3,80
Bärlauchcreme mit gegrillten Gambas
€ 4,20
Hauptgerichte
Gebratene Forellenfilets auf Wintergemüse,
Zitronen-Pfeffer-Butter und Petersilienkartoffeln
€ 11,00
Mit Lachs gefüllte Seezungenröllchen an Safranschaum
Brokkoli und Tomatenreis
€ 14,50
Karibischer Hähnchenspieß an Kokos-Chilisauce,
Curryreis und gebackene Banane
€ 10,50
Medaillon vom Schweinefilet auf
Zwiebel-Pfeffer-Sauce, Marktgemüse und Gratin
€ 13,00
Kalbsbrust auf Zwiebelbeet,
Estragonsenf-Sauce und Kartoffelschnee
€ 13,50
Rehrückenfilet und Leber an Waldpilzsauce,
Rosenkohl und Schupfnudeln
€ 16,80
Gänsebraten “Klassisch” in Apfel-Rosinensauce,
Rotkraut und Semmelknödeln
€ 17,50
Rinderfilet mit Kräuterbutter,
Rosmarinkartoffeln und Salatteller
€ 17,80
Für unsere Kid´s
Bunte Nudeln in Sahnesauce mit
Schweinefiletstreifen und Gemüse
€ 6,00
Kleines Schnitzel mit Pommes und Salat
€ 6,00
Dessert
Topfenpalatschinken “Royale” mit Vanillesauce
€ 4,50
Grießflammerie mit Ingwer und Rumpflaumen
€ 4,50
Unser Menüvorschlag
Kartoffelrösti mit Räucherlachs
an Kaviar-Creme-Fraiche
Taubenconsommé mit Gemüseperlen
Gebratene Frischlingskeule in Rotwein-Schalottensauce,
Rahmwirsing und Mandelbällchen
Pralineneis mit pochiertem Pfirsichfächer
€ 28,50
Wir wünschen Ihnen
Guten Appetit
Haben Sie Fragen oder
Kommentare, senden Sie einfach eine E-Mail an uns:
Hotel-Restaurant Bad Hiddenserborn
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